El estudio midió los niveles de grasa visceral abdominal y la rigidez arterial en más de 600 niños, adolescentes y adultos jóvenes. La grasa visceral es la grasa que se encuentra en el abdomen y que se infiltra en los órganos vitales.
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Este es el primer estudio que sugiere que las mujeres con niveles más altos de internalización del sesgo de peso tienen más probabilidades de acumular más grasa visceral.
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Los investigadores de UFSCar observaron que una acumulación de grasa abdominal activa una cascada inflamatoria intensa, que consume masa muscular y reduce la fuerza.
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En nuestro cuerpo podemos encontrar diferentes tipos de grasas, una de ellas es la grasa parda o grasa marrón: un tipo de tejido adiposo metabólicamente muy activo y que consume energía para generar calor. En general, la grasa parda se...
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Por mucho que no nos guste, no existen evidencias de que el empleo de productos "light" ayude, al final, a reducir el peso. Al menos no por sí mismo. La cuestión es mucho más compleja de lo que parece, y el único secreto está en los hábitos
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En el año 1992, las galletas Snack Wells vendieron mucho porque en el envoltorio ponía las palabras "sin grasa". Siempre rodeadas de un sentimiento pecaminoso, de repente esas galletas otorgaban cierta licencia moral a los consumidores...
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No todo mejora con la edad. Hasta la persona más positiva lo sabe. Una de esas cosas que empeoran con los años es nuestro metabolismo. Poco a poco, el consumo energético, entre otras muchas cosas, va decayendo.
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El carbón activado es de un tipo "especial", capaz de atrapar muchísimos tipos de partículas. A partir de este hecho, sus defensores le atribuyen todo tipo de beneficios. Pero, ¿qué dice la ciencia al respecto?
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Como decía Terry Pratchett en su saga de novelas de fantasía ambientada en Mundodisco a propósito del río Ankh (clara alusión al Támesis), «es probablemente el único río del universo en el que los investigadores pueden dibujar con tiza el...
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Los medicamentos llamados tiazolidinedionas (TZD) revierten la resistencia a la insulina en pacientes con diabetes tipo 2, dirigiéndose a la actividad de una proteína receptora. Sin embargo, diversos efectos secundarios, como el aumento de...
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Esta extraña criatura llamada Dickinsonia, que creció hasta 1,4 metros de longitud y tenía forma ovalada con segmentos en forma de costilla que recorrían su cuerpo, se ha confirmado que vivió en la Tierra hace 558 millones de años. El...
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Según un nuevo estudio publicado en el Journal of Nutritional Sciences, cambios modestos en los horarios del desayuno y la cena pueden reducir la grasa corporal. Los investigadores, dirigidos por Jonathan Johnston, de la Universidad de...
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Cuando las longitudes de onda de la luz azul del sol (la luz que podemos ver con nuestro ojo) penetran en nuestra piel y alcanzan las células de grasa justo debajo, las gotas de lípidos disminuyen de tamaño y se liberan de la célula. Es...
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Una forma de administrar un fármaco directamente a las células blancas de grasa para convertirlas en células de grasa parda que pueden quemarse más fácilmente ha sido descubierta por un equipo de científicos de la Universidad de Purdue en...
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Allí donde la espalda pierde el nombre, en los seres humanos disponemos de un reservorio de grasa dividido en dos glúteos prominentes. Sin embargo, a la ciencia no le queda muy claro por qué el llamado prosaicamente como culo es tan...
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Todos conocemos los sabores dulce, salado, amargo y ácido. Tiempo más tarde se incorporó uno nuevo, el umami, que quizá sea menos conocido por la mayoría de la gente. El el de las proteínas en la comida salada, como el beicon o las algas,...
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La uva, el vino, la cebolla, y la manzana, entre otros, son alimentos que contienen resveratrol y la quercetina, dos moléculas que se han revelado como capacitadas para reducir la grasa corporal, al menos en ratas de laboratorio...
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La cirugía estética no está exenta de polémica, aunque su popularidad sigue en aumento. Uno de los procedimientos más comunes, la liposucción, cuenta con una nueva teoría para facilitar las intervenciones. La idea, utilizar nanopartículas...
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Hay gente que, al viajar, no acostumbra a familiarizarse con la gastronomía local: se mete en cualquier cadena de comida rápida, donde sabe exactamente lo que va a comer. En otras ocasiones, como al viajar a Inglaterra, la comida local...
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De un tiempo a esta parte parece que se ha puesto de moda entre las chicas llevar pantaloncitos vaqueros cortos (si rozan el nacimiento de las nalgas, mejor). Mirad a vuestro alrededor y solo veréis esta clase de pantalones. Unos...
Leer más »grasa:El porcentaje de niños y adolescentes obesos pasó del 19% antes de la pandemia al 22% y eso va a aumentar los problemas...